Les étudiants en Techniques de tourisme s'activent

Les étudiants des Techniques de tourisme — Triplex du Cégep de Saint-Félicien sont présentement en train d'orchestrer deux événements qui leur permettront de gagner de l'expérience et de faire leur part pour l'industrie touristique régionale.

La première activité se déroulera le 27 février à l'Hôtel du Jardin de Saint-Félicien. Pour une 12e année, le Vins et fromages est un événement dont la réputation n'est plus à faire. C'est sous le thème « Savoureusement… Tango » que les étudiants feront danser vos papilles avec des fromages d'ici et des vins du monde.

Cette année, l'audace et la créativité seront au rendez-vous pour les quelque 250 convives attendus. Les concepteurs innoveront en intégrant les valeurs de développement durable à chaque étape de la planification de la soirée. Cette dégustation sera l'un des premiers Vins et fromages écoresponsable de la région.

« Nous allons nous assurer lors de la soirée de faire une saine gestion des ressources afin de laisser moins de traces sur l'environnement. Nous allons éviter le suremballage et allons faire du recyclage. Notre partenaire IGA B. Girard, partage cette même valeur au sein de son entreprise. Il sera donc en mesure de nous aider », mentionne Nathalie Dufour, coordonnatrice du Vins et fromages 2010.

La présidence d'honneur de l'événement sera assurée, par le recteur de l'Université du Québec à Chicoutimi, Michel Belley. Bien qu'absent lors de la conférence, le recteur a tout de même adressé un mot à l'auditoire via une vidéo : « C'est sans hésitation que j'ai accepté de me joindre à un tel projet pédagogique avec ce groupe d'étudiants fort dynamique. Les valeurs écoresponsables, auxquelles je suis très sensible, ont su mousser mon enthousiasme face à cet événement ainsi que la thématique qui promet des moments des plus agréables », mentionne-t-il.

L'organisation du Vins et fromages permet avant tout aux finissants l'atteinte des compétences finales pour l'obtention de leur Diplôme d'études collégiales en Techniques de tourisme et le financement de leur stage de fin d'études. Les bénéfices de l'activité sont répartis entre tous les membres du groupe, dont la plupart séjourneront durant six semaines dans la région de Mendaza, en Argentine.