Manuel Kurtness sera à Des kiwis et des hommes

Le 30 mai, Manuel Kurtness sera de passage à l’émission Des kiwis et des hommes présentée à 9 h sur les ondes de Radio-Canada. Il présentera quelques conseils sur les manières d’apprêter la ouananiche.

Le chef souhaite partager son art avec le grand public. Il donnera, sur une base expérimentale, trois cours de cuisine les 4, 9 et 10 juin à 18 h à l’école Kassimu Mamu de Mashteuiatsh. Les premiers cours porteront sur les poissons, la préparation des causes et les crustacés. Une vingtaine de personnes peuvent intégrer ces groupes. L’expérience se veut la plus conviviale possible. Les gens intéressés peuvent contacter Manuel Kurtness par courriel au manuelkurtness@hotmail.com ou par téléphone au 515-3099.

Plus de détails à venir dans le journal L'Étoile du Lac de la fin de semaine.