Les Serres Toundra vont de l’avant avec la 2e phase de leur projet de production de concombre, un investissement d’environ 40M$.

Le président de l’entreprise, Éric Dubé a confirmé l’information à l’Étoile du Lac. Ainsi l’entreprise passera d’une production de 50 millions à 100 millions de concombres annuellement.

Des travaux de préparations ont été réalisés au cours de derniers mois. Pour ce qui est des serres comme telles, elles seront érigées ce printemps pour une mise en production quelques mois plus tard.

En plus des serres, une pouponnière de 2 hectares sera aménagée afin de produire les petits plants nécessaires pour les serres, ce qui évitera de faire l’achat de ces plants en Ontario.

Également, la salle d’emballage est complètement robotisée afin d’améliorer la productivité.

À terme, Serres Toundra sera en mesure de répondre à plus de 80% de la demande de concombre au Québec.

Rappelons que les Serres Toundra disposent d’un contrat d’exclusivité avec IGA.

Le projet pourrait créer plus de 70 emplois. Leur recrutement ne serait plus en enjeu, selon la direction.

Un reportage complet avec photos sera à lire dans l’édition papier de l’Étoile du Lac.