Coupe des Chefs

Derniers articles

Longe de cerf rouge, purée de pomme de terre  sucrée et sauce  à la Beemer

Longe de cerf rouge, purée de pomme de terre sucrée et sauce à la Beemer

—  21 février 2018

<![CDATA[ Ingrédients (pour 4 personnes) 400 gr de longe de cerf 2 pommes de terre sucrées…

Aiguillette d’agneau,  et son moelleux  au chocolat et  confiture de  camerise

Aiguillette d’agneau, et son moelleux au chocolat et confiture de camerise

—  15 février 2018

<![CDATA[ Ingrédients (pour 10 personnes) 1 gigot d’agneau désossé en petit rôti 200…

Filet de truite,  purée de pomme  de terre aux  fromages Suisse Perron et sa  salade de pommes

Filet de truite, purée de pomme de terre aux fromages Suisse Perron et sa salade de pommes

—  8 février 2018

<![CDATA[ Ingrédients (pour 4 personnes) 2 filets de truite 10 pommes de terre 125 g de…

Rouleau frit Perron, purée de courge et son caramel au Bleu du Roy

Rouleau frit Perron, purée de courge et son caramel au Bleu du Roy

—  1 février 2018

<![CDATA[ Ingrédients (pour 4 personnes) 450 gr de chair à saucisses Perron 1 oignon vert…

Céviché de flétan, purée d’avocat  et julienne  de légumes  aux agrumes

Céviché de flétan, purée d’avocat et julienne de légumes aux agrumes

—  25 janvier 2018

<![CDATA[ Ingrédients (pour 4 personnes) 200 gr de flétan tranché très mince 1 concombre…

Poulet croustillant mariné à la BEEMER

Poulet croustillant mariné à la BEEMER

—  31 Décembre 2017

<![CDATA[ Ingrédients (pour 4 personnes) 2 poitrines de poulet coupées en deux 100 g de…